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広島県府中市の府中味噌を昔ながらの手作りの技法で製造販売しております。お中元、お歳暮、ギフト、贈り物等にみそや本家中村屋の手作り府中味噌をどうぞ。
| 府中味噌は、起源は今を去る、約400年前、徳川綱吉の時代に同所の庄屋、大戸久三郎が造り（白みそ）奈良の物産展（のような物）の出品で一等を獲得、一躍その名を轟かせたのが始まりと言われています。 府中は、旧山陽道を石州街道の交わる交通の要衝で、参勤交代や町人のみやげとして、全国に広まりました。 ※大戸久三郎さんの子孫は現在も東京に住んでいらっしゃいます。 |
| 2006/5/28 | 先日、おこなった手作りづくり味噌体験の模様をアップしました。 |
| 2006/4/26 | みそや本家中村屋SHOPサイトリニューアルオープンしました。 |
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